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大班健康《吃健康的食物》PPT課件教案

大班健康《吃健康的食物》PPT課件教案

大班健康《吃健康的食物》PPT課件教案包含了PPT課件,參考教案,活動目標是認知目標:知道識別食品包裝上的生產日期,能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患,能力目標:提高自我保護的能力,增強飲食安全意識。

大班幼兒食品安全教育
《吃健康的食物》
執教者:吳月英
設計意思:
 “民以食為天”,食品衛生和安全是與我們日常生活息息相關的話題,隨著今年新型冠狀病毒的出現,讓我們更加的重視孩子們的飲食健康。作為幼教工作者的我們,必須教育幼兒掌握一些飲食安全的知識,才能切實地保證幼兒的健康成長。《新綱要》明確要求:幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作首位,要密切結合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育,以提高幼兒的自我保護能力。因此,我根據大班孩子的年齡特點設計了幼兒食品安全教育《吃健康的食物》這一活動,旨在讓幼兒增強食品安全意識,養成良好的飲食衛生習慣。
活動目標:
1.認知目標:知道識別食品包裝上的生產日期,能區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
2.能力目標:提高自我保護的能力,增強飲食安全意識。
3.情感目標:引導幼兒樂于探索、交流與分享,激發幼兒的想象力。
活動準備:
1. 教學課件《吃健康的食品》
  2. 圖片若干(健康食品--蔬菜、水果、堅果;垃圾食品--油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品--霉變及變質的食品)。
【教學重點】知道健康飲食的重要性,養成良好的飲食衛生習慣。
  【教學難點】認識和區分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。
 活動過程:
一、活動導入
  1.談話導入課題:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?
  幼兒自由回答……(教師點擊課件一一出示食物的圖片)
  2.引導幼兒小結:你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……
二、區分各類食品
  1.師:食物的種類有很多,你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點擊課件:引導幼兒將食品分成兩大類)
  (1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)
  (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)
  2.了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處
  (1)請幼兒說說:平時自己都喜歡吃什么食品
  (2)點擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎上進行小結:在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會對我們人體造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。
  (3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)
  教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。
 三、區分食品安全標記
  1.提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)
  2.請幼兒觀看課件(小朋友吃過期零食出現肚子痛的畫面)
  師:他怎么了?為什么會這樣?
  引導幼兒小結:我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間,過期的食品是不能吃的,否則會產生身體不適,還可能會發生食物中毒。
  3.認識生產日期和安全標記
(1)請幼兒觀看視頻,過期食品要及時處理掉。
教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。
小結:食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。
4.如何辨別腐爛變質食物?
(1)小朋友,你們知道如何辨別腐爛變質食物?自由結伴與同伴討論。
(2)教師小結:用眼睛看一看,用鼻子聞一聞。
(3)請幼兒觀看視頻(知道發霉的食物要及時處理掉)
四、知識搶答
  1、將幼兒自然分成兩組進行問題搶答
  搶答規則:教師逐一出示帶有飲食圖片,請幼兒來判斷正誤,當老師說出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。
引導幼兒在游戲時討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養成良好的飲食衛生習慣。
五、學習健康飲食兒歌
1.請幼兒觀看課件《健康飲食兒歌》
2.引導幼兒理解兒歌內容,嘗試創編兒歌。
3.小結:小朋友,健康的飲食能幫助我們長高身體、聰明健康、少生病,所以我們要做到不挑食,少吃零食,多吃瓜果蔬菜,養成良好的飲食習慣哦。
 
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